Resep Lontong Sayur khas padang. Terima kasih bunda ET buat resep nya. aslinya ini adalah lontong sayur nangka khas padang. tp tadi ga ketemu nangka. jadilah isi nya buncis and the genk. source: dapur uni ET
Instructions. Preheat a large pot with cooking oil. Add in the ground spices followed by powdered spices and bay leaves. Saute for about 5 minutes until fragrant. Add the chicken broth and better-than-chicken bouillon. Bring to a boil and then add in all the vegetables except for baby corns. Lower the heat to a gentle simmer.
Tambahkan air sedikit2, aduk sampai petis tidak menggumpal. Langkah 3. Tambahkan irisan bawang putih dan cabe rawit utuh, aduk terus. Langkah 4. Masukkan daun jeruk purut, aduk terus biar tidak gosong. Langkah 5. Tambahkan air lagi jika sambal petis mulai sat (kekentalan sesuaikan dg selera). Langkah 6.
Bahan-Bahan: 1 buah labu siam; 7 lonjor kacang panjang; 500 ml santan kelapa; 1 buah kentang; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 1/3 sdt kaldu bubuk
In a medium saucepan, heat the oil over medium-high heat. Add the garlic and onion and sauté until the vegetables are softened, about 3 minutes. Add the chili pepper and turmeric; sauté for one more minute. Add the smoked fish fillet and cook for 3-4 minutes, until it is lightly charred.
Jika sudah tunggu sampai mendidih kemudian matikan. Siapkan lontong yang sudah diiris tipis kedalam mangkuk atau piring, tambahkan sayur di atasnya, jangan lupa menambahkan sambal agar tambah menggugah selera. Lontong sayur versi Jogja sudah siap untuk dihidangkan! Lontong sayur Gulai Tauco
.
sambal untuk lontong sayur